Øker kjøling av ferske egg kolesterolnivået i egg?

Nei, nedkjøling øker ikke kolesterolnivået i egg. Kolesterolinnholdet i et egg bestemmes av dets genetiske sammensetning og hønas diett. Nedkjøling kan bidra til å bevare eggets kvalitet og forhindre at det blir ødelagt, men det påvirker ikke kolesterolinnholdet.