Hvordan får de Omega 3 i spesielle egg?

Omega-3 fettsyreinnholdet i spesielle egg oppnås ved å modifisere kostholdet til hønene som legger dem. Hønene får en diett rik på omega-3 fettsyrer, som er essensielle fettsyrer som er viktige for menneskers helse. Disse fettsyrene finnes i visse planteoljer, som linfrøolje, og i noen fisk, som laks.

Dietten til hønene er nøye kontrollert for å sikre at de får riktig mengde omega-3 fettsyrer. Dette inkluderer overvåking av mengden og typen fôr de mottar, samt miljøforholdene de holdes under. Hønene holdes vanligvis i et frittgående miljø og får tilgang til ferskt beite, noe som er med på å sikre at de får et balansert kosthold.

De resulterende eggene blir deretter beriket med omega-3-fettsyrer, som sendes videre til forbrukeren når eggene konsumeres. Disse eggene markedsføres ofte som «omega-3-anriket» eller «hjertesunne».