Kan du spise egg etter utløpsdatoen?

Selv om det generelt ikke anbefales å spise egg etter utløpsdatoen, kan deres friskhet vurderes gjennom noen få metoder:

1. Visuell inspeksjon:

- Se etter sprekker eller tegn på skade på eggeskallet.

- Se etter misfarging eller flekker på eggets overflate.

2. Flytetest:

- Fyll en bolle med kaldt vann og legg eggene forsiktig i den.

- Ferske egg vil synke og ligge flatt på bunnen.

- Egg som flyter eller dupper til overflaten er sannsynligvis gamle og bør kastes.

3. Lukttest:

- Knekk egget i en egen bolle.

– Hvis det lukter vondt, er det best å kaste det.

4. Eggeplommekonsistens:

– Ferske egg har faste, runde eggeplommer som står seg godt.

- Etter hvert som et egg eldes, kan plommen bli flatere og spres utover.

5. Utløpsdato:

- Selv om det ikke er idiotsikkert, anbefales det likevel å følge utløpsdatoen på kartongen som en retningslinje.

Husk at inntak av utgåtte egg kan utgjøre en risiko for matbårne sykdommer som Salmonella, så det er best å være forsiktig. Hvis du er usikker eller eggene viser noen tegn på ødeleggelse, er det alltid bedre å kaste dem ut.