Hvordan lage hjemmelaget potetkaker (5 trinn)

hjemmelaget potetkaker krever få ingredienser, men pakke en smaksrik kraft som mange er sikker på å nyte. Også kalt potet pannekaker eller latkes, potetkaker kan være velsmakende eller søt, og servert med rømme eller eplemos, blant annet pålegg. Et bredt utvalg av kulturer legge beslag på sin egen versjon av potetkaker. Denne oppskriften, som gjør ca to dusin potetkaker, er en veldig enkel oppskrift som er fri for
utsmykning. Du trenger
4-5 middels til store poteter (ca 2 lbs.)
1 eller to egg
1 1/2 kopp hvetemel
Oil
Skillet
Slikkepott
Tørkepapir
Instruksjoner

1. Skrell rå poteter og skive eller makulere dem, slik at de kan bli most. Mos potetene med en potet masher. Når potetene er most, er du klar til å legge de andre ingrediensene.
   

2. legge til én til to egg og en håndfull mel for å hjelpe med konsistensen av potetmos. Konsistensen bør være tykk, ikke rennende. Bland egg, poteter og mel sammen for hånd eller med en stor blanding skje.
   

3. Varm en stekepanne på middels høy varme. Legg nok olje til både pels bunnen av skillet og gi væske som å steke potetkaker.
   

4. Scoop en heaping skje av potetblandingen og slippe den inn i skillet. La kakene koke i noen minutter, og deretter snu kaken over. Stek til kakene er en gylden brun farge.
   

5. Fjern potet kaker fra skillet og renne av på tørkepapir. Serve.