Hvis du koker en skinke i kveld, vil det være greit å ha i ovnen fortell i morgen?

Nei, det er ikke trygt å ha en kokt skinke i ovnen over natten. Kokt skinke bør avkjøles innen to timer etter tilberedning for å hindre vekst av bakterier. Å la skinken stå i ovnen over natten kan øke risikoen for matforgiftning.