Er det ok å bruke utgått mandelbark?

Nei, det er ikke ok å bruke utgått mandelbark. Mandelbark er en type godteribelegg som er laget av sjokolade, sukker og vegetabilske oljer. Den brukes til å belegge godteri, for eksempel sjokoladetrøfler, og til å lage dekorasjoner, for eksempel sjokoladespon. Mandelbark har en holdbarhet på ca. 12 måneder ved lagring på et kjølig, tørt sted. Etter denne tiden kan mandelbarken begynne å miste smaken og teksturen, og den kan også bli usikker å spise.