Hvordan lage pannekaker med Ølgjær

Det er vanskelig å legge til ekstra næringsstoffer til familiefavoritter uten brygget et mytteri. Ølgjær, men kan puttes i pannekakerøre uten å heve mistanker. Den litt bitre smaken av ølgjær passer godt med tangy Buttermilk pannekaker. Hvis du finner at ølgjær er en uønsket smak notat, øke sødme i røren og pålegg. En raus spiseskje er ofte om riktig mengde når du legger ølgjær til pannekakerøre
. Du trenger
Melk eller kulturmelk
Eggs
smeltet smør eller olje
Flour (eller halv mel og halvparten havregryn)
Baking soda
Salt
smakstilsetninger, som for eksempel honning, sukker, vanilje eller kanel
Andre ernæringsmessig tilsetningsstoff (valgfritt)
Instruksjoner

1. Bland sammen de tørre ingrediensene, med et forhold på ca 1/2 ts hver natron og salt per 2 eller 2 1/2 kopper mel eller mel /havre mix. Dette er når du kan sette mellom 1 spiseskje til 1/4 kopp ølgjær inn i miksen, samt andre tilsetningsstoffer, for eksempel en tilsvarende mengde flaxseeds og ernæringsmessige gjær.
   

2. Mix sammen våte ingredienser, ved hjelp av en liten mengde smeltet smør eller olje og to egg per 2 1/2 kopper melk eller kulturmelk.
   

3. Hell våte ingrediensene i de tørre ingrediensene og bruke noen rask stryker til røren er godt kombinert. Røren skal være tykk og klumpete. Hvis de ernæringsmessige tilsetningsstoffer har gjort det for stiv til å skje, men legg en klatt ekstra melk.
   

4. Tørk en grill eller stor stekepanne med matolje mens røren hvile i 5 minutter . Skru varmen til middels høy.
   

5. Hell 1/3 kopp pannekake batter på den varme kokeflaten og spre den til et jevnt sirkulær form, etter behov. Vend pannekaken når overflaten begynner å boble. Fjern pannekaken når den er jevnt brun. Holde den varm og fortsette matlaging andre pannekaker.