Hvordan holde pannekaker fra Being Flat (6 trinn)

Varme, myke pannekaker er en søt og god ideelt å tjene til frokost, eller helst en craving streik. Men hvis du gjør dem riktig, kan din pannekaker vise seg flat og uappetittlig. Flate pannekaker er forårsaket av overcooking og feilaktig tilberedning av røren. For å holde pannekaker fra å være flat, tillate 35 minutter til klar røren før du koker måltidet. Metoden for å holde pannekaker Fluffy vil jobbe med nesten alle pannekakerøre oppskrift eller bland
. Du trenger
Visp
plastfolie
Skillet
Cooking spray eller smør
Slikkepott
Fork
Instruksjoner
en

Visp pannekakerøre raskt og stopper ikke før det er glatt. Eliminere alle klumper fra batter vil hjelpe det dannes en lett konsistens, noe som resulterer i LUN pannekaker.
2

La røren å stille i 30 minutter etter visping det, dekker med et ark plastfolie . Mens røren setter det vil få om lag 50 prosent i volum; pass på at bollen er det i rommer denne økningen. Ikke røre røren etter at den har satt, da dette vil eliminere noen av luftig konsistens.
3

Stek pannekaker på en stekepanne på en middels lav temperatur. Forvarm stekepanne og strøk den med et tynt lag med matlaging spray eller smør. La den varme i tre minutter før du heller røren på skillet.
4

Slå pannekaker når røren på toppen danner små bobler. Dette indikerer at bunnen av pannekaken er gjort matlaging og toppen er klar til å bli oppvarmet. Hvis du lar pannekake for lenge, vil du brenne bunnen og ende opp med flate pannekaker.
5

Ikke trykk ned på pannekaker mens de koker. Selv om det er fristende å trykke på pannekake med slikkepott for å gjøre det koker raskere, eliminerer dette noe av luften og gjør dem flate.
6

Sjekk pannekake er "doneness" ved å løfte opp kanten med en slikkepott. Når bunnen er gylden brun, dytte en gaffel i sentrum av pannekaken for å se om røren er tilberedt hele veien. Hvis gaffelen kommer ut ren, fjerne pannekake fra skillet. Hvis det har batter på den, la pannekake på skillet og sjekke hvert minutt med gaffel.