Når bør du fjerne en cupcake fra stekepannen?

Du bør fjerne cupcakes fra bakeformen ca 5 minutter etter at du har tatt dem ut av ovnen. Dette gir dem tid til å avkjøles litt, men fortsatt være varme nok til at de lett kan løsne fra pannen. Hvis du prøver å fjerne dem for tidlig, kan de feste seg til pannen og rive fra hverandre. Venter du for lenge blir de for kjølige og vanskelige å fjerne uten å smuldre.