Kan du bruke noe annet i stedet for bakepulver i pannekakene dine?

Ja, det finnes flere erstatninger for bakepulver i pannekaker. Her er noen alternativer:

* Natron og eddik: Denne kombinasjonen skaper en kjemisk reaksjon som frigjør karbondioksidgass, som fungerer som et hevemiddel. Bruk 1/4 ts natron og 1/2 ts eddik per kopp mel.

* Selvhevende mel: Denne meltypen inneholder allerede bakepulver, så du trenger ikke tilsette noe ekstra.

* Tannsteinskrem og natron: Denne kombinasjonen fungerer på samme måte som bakepulver, med kremen av tannstein som fungerer som en syre og natron reagerer med den for å produsere karbondioksidgass. Bruk 1/4 ts krem ​​av tartar og 1/2 ts natron per kopp mel.

* Surdeigsstarter: Denne fermenterte deigen inneholder naturlig gjær og bakterier som kan heve pannekaker. Bruk 1/2 kopp surdeigstarter per kopp mel.

* Gjær: Gjær er en sopp som produserer karbondioksidgass mens den vokser. Bruk 1 ts gjær per kopp mel. Du må imidlertid la pannekakerøren heve i minst 30 minutter før tilberedning for å gi gjæren tid til å aktiveres.