Hva er vaniljesaus?

En vaniljesauspanne er en rund, grunn form med rette sider som tradisjonelt brukes til å bake vaniljesaus. Vaniljesaus er eggbaserte desserter som vanligvis lages med melk, sukker og smakstilsetninger som vanilje eller sjokolade. Vaniljesausen helles i pannen og stekes i vannbad, noe som bidrar til å skape en jevn og kremet konsistens. Vaniljesaus kan også brukes til å lage andre desserter, som crème brûlée og panna cotta, samt salte retter som quicher og frittatas. Vaniljesaus er vanligvis laget av keramikk, glass eller metall og kommer i en rekke størrelser.