Hvordan bruke Cookie Cutters på Cake

Som navnet kanskje antyder, er cookie stanser oftest brukt med roll-out cookie dough å kutte fest figurer før baking. Fordi kake batter er mye tynnere og runnier enn cookie dough, kan cookie stanser ikke brukes før bake en kake på samme måte som de kan brukes før baking en cookie. Imidlertid kan cookie stanser brukes til kake dekorert med formål etter at kaken er bakt, så det vil da ha nok struktur for å holde formen skapt av cookie cutter.
Hva du trenger
Cake
cookie stanser
avkjøling rack
Baking pan
Frosting
Pastry børste
Fondant (valgfritt)
Instruksjoner

1. Stek kaken slik at det er kortere eller, på det meste, høyden på cookie cutter.
   

2. Vent til kaken avkjøles på en avkjøling rack.
   

3. Plasser cookie cutter på bakt kake mens den fortsatt er på stativet, på det stedet som du ønsker å kutte en figur med cookie cutter.
   

4. Sakte gjelder rett press på kniven før det har skåret gjennom høyden på kaken.
   

5. Ta av cut-out stykke kake, sammen med cookie cutter, ved å forsiktig påføre oppover press på brikken nedenfra stativet.
   

6. Gjenta disse trinnene for alle andre cutout områder du ønsker å ha på kaken.
   

7. Frost, lag og dekorere din kake som ønsket, først dusting off kaken med et wienerbrød pensel for å fjerne villfaren smuler.
   

8. Gjør din kake på en avkjøling rack.
   

9. Place cookie stanser på frostet del av kaken og nøye fyller rommet med sprinkles eller farget sukker for å lage en stensilert mønster på kaken.
   

10. Fjern cookie stanser forsiktig for ikke å forstyrre din stensilert mønster.