En vanlig kakeform, godt smurt, og lined med pergament papir, også smurt, kan erstatte en springform. Pergament vil tillate deg å forsiktig løfte kaken ut av pannen når den er bakt.
Bruk en Pie Pan

En pie pan er et alternativ for ostekake , som kan serveres fra pannen uten å måtte fjernes først. Du må kanskje bruke to pai panner på grunn av sin mindre størrelse. Du vil sannsynligvis må redusere steketiden og temperatur også.
Bruk en Fôret Muffin Tin

Et annet alternativ er en muffinsform foret med papir eller folie liners. Denne tilnærmingen vil produsere miniatyr kaker som lett fjernes etter baking. Igjen, kan steketemperatur og tid må justeres.