Bakerier produsere et bredt utvalg av brød inkludert rug, italiensk og pumpernickel. Brød er en av de eldste former for mat i verden, og er laget ved å bake deig, mel og vann blanding. Andre bestanddeler slik som salt, fett, melk, sukker, natron og gjær kan tilsettes. Brød kommer i en rekke former, inkludert rundstykker og brød. Andre vanlige ingredienser i brød inneholde nøtter, frø og grønnsaker.
Doughnuts

Doughnuts gi en velsmakende matbit og kan spises til frokost. Vanligvis søt og dypfryst, donuts komme med et hull i midten eller som et solid stykke fylt med elementer som gelé, kremer eller sauser. Smultringene kan bakes i ovnen i stedet for dypfryst. Vanlige donut pålegg omfatter melis, glasur og karamell. De to hovedtyper av donuts inkluderer gjær og kake. Gjær donuts er lettere og luftigere. Kake donuts tendens til å være tyngre. Flertallet av donuts har en rund form.
Bagels

Bagels, populære frokost elementer, er vanligvis laget av gjær hvetedeig og komme i form av en ring. Bagels har en tykk og robust ytre som er skarp og ofte brunet. Vanlige bagel pålegg inkluderer valmuefrø og sesamfrø. De fleste bakerier bære bagels, selv bagel butikker spesialister på bagels bare.
Pies

Bakeries selge paier som dessert elementer. En pai er en bakt rett bestående av lag av deigen som danner et skall og har søte eller sure fyllinger. Pies kan også fylles med kjøtt og spises som en middag, men slike paier er sjelden funnet i bakerier. Noen tradisjonelle varianter av paier selges i bakerier inkluderer eple, jordbær, bjørnebær, kirsebær, krem, vaniljesaus, key lime og sitron marengs.
Bilder Bakverk

Bakverk referere til bakt varer laget med ingredienser som ofte inkluderer smør, sukker, fett, mel, bakepulver og egg. Bakverk, høyere fettinnhold enn brød, inkluderer små desserter og paier. Andre typer inkluderer wienerbrød og croissanter.