5 trinn til baking Cookies

Enten du baker enkle sukker cookies eller forsøker en flerlags konfekt skapelse, mestring hvert trinn av cookie-making kan bety forskjellen mellom et bakeri-verdig bar og en forferdelig kamp katastrofe. Mens nesten alle kan blande litt hvetemel med litt væske, bake den og kaller det en cookie, for å skape en appetittvekkende mesterverk, ikke hoppe over noen av de fem trinnene som er nødvendig for riktig cookie-making. Fra riktig å kombinere teknikk for å endelig fjerning fra ovnen, bidrar hvert trinn sikre informasjonskapslene komme ut bilde-perfekt
. Du trenger
Baking pan
pergament papir eller annet baking liner
bolle
Visp eller sikten
Elektriske blande
Ingredienser
Blandings skje
Slikkepott
Instruksjoner

1. Kombiner tørre ingrediensene i bollen med en visp eller sikten. Tørre ingredienser, såsom mel, salt, natron, bakepulver og krydder, krever blanding før den tilsettes til våte ingredienser for å forhindre ujevn fordeling. Merk at sukker, men er vanligvis slått med våte ingrediensene til hjelp i oppløsning av krystallene, så la den ut av dette trinnet.
   

2. Beat våte ingrediensene sammen med sukker. Egg, smør, olje, melk, ekstrakter og fruktpuré er vanligvis slått sammen med sukker til de blir kremaktig og lys. Bruk en hånd eller stå mikser og slo til kombinert.
   

3. Legg tørre ingrediensene til våte ingrediensene. Tilsett melblandingen til de fuktige ingrediensene i små mengder ved hjelp av en blanding skje, og pass på å blande inntil bare kombineres.
   

4. Forvarm ovnen for å sikre en jevn steketemperatur og linje brødformen med bakepapir eller en silikon liner for å hindre cookies fra stikker. Bake cookies etter oppskriften i fullt forvarmet ovn.
   

5. La cookies avkjøle på bakeplate før du tar dem med en ren, tørr stekespade.