En grunnleggende bryllupskake laget med lag av kake og smørkrem kan oppbevares i romtemperatur i et par dager. Sett kaken i en lufttett beholder eller kake kuppel, eller dekk tett med plastfolie. Hvis kaken har bedervelige fyllinger eller glasurer, vil du ønsker å kjøle den. Du kan gjøre det ved å pakke den med plastfolie eller lagre den i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Top-Tier Storage

Hvis du lagrer toppen tier av bryllupet kake for første jubileum, kan du ikke oppbevares i kjøleskap det - det må fryses for å bevare kaken. Å fryse kaken, legg den i kjøleskapet til utsiden ising blir hard. Pakk den øverste nivå i vekslende lag av plastfolie og aluminiumsfolie før du har to lag. Deretter ferdig kaken med ett mer wrap av aluminiumsfolie. Hvis du kan plassere innpakket bryllupskake i en lufttett beholder eller stor papirpose for å redusere muligheten for frostskader.
Fryser Livet

Ikke alle kaker kan være lagres langsiktig i fryseren. Tette kaker, for eksempel pund, gulrot og sjokoladekake, vare lenger i fryseren. Delikat kaker som svamp, frukt eller de fylt med pisket krem, frisk frukt eller vaniljesaus kan ikke vare et helt år i fryseren. Diskuter frysing alternativer med bryllupet kake dekoratør og hvis mulig, unngå kake lag og fyllinger som er for sart for langtidslagring hvis du ønsker å følge denne tradisjonen.
Bilder Hensyn

Hvis du lagrer din kake ved romtemperatur eller i kjøleskapet, kan visse elementer påvirke dens utseende. Fuktighet, for eksempel, gjør kongelig ising, tannkjøtt lime og fondant dekorasjoner mykne, sag og falle fra hverandre. Heat kan også lage glasur blir for myk og forårsake kake å synke eller falle fra hverandre. For sollys sterkt lys eller eksponering endrer noen konditorfarge brukes i dekorasjoner eller frosting på kaken - noe som gjør fargene mørkere eller lysere
.