Sekvensen for hvordan å bake en kake (10 trinn)

Baking en kake kan være så enkelt som å åpne en eske blanding og legge egg og olje, eller så komplisert som skille egg og veiing tørre ingrediensene ned til gram for å sikre de riktige kjemiske reaksjoner. Uansett hvordan du velger, er det noen grunnleggende prosedyrer som du trenger å gjøre i en bestemt rekkefølge for at prosessen skal flyte jevnt og kake for å slå ut til høyre. Når du har disse grunnleggende ned, kan du holde det så enkelt, eller få så komplisert, som du foretrekker.
Hva du trenger
oppskrift eller bland
Smør eller nonstick matlaging spray
tørre ingrediensene
Måle kopper
måleskjeer
Boller
Våte ingredienser
Visp eller elektrisk mikser
spatel
Timer
Tannpirkere
Instruksjoner

1. Les oppskriften før du gjør noe for å forsikre deg om at du forstår trinnene. Du ønsker også å sørge for at du har alle ingrediensene og redskapene du trenger.
   

2. Forvarm ovnen til den temperaturen som er angitt av din oppskrift. Dette er viktig for å sikre at kaken bakes ved riktig temperatur for riktig mengde tid.
   

3. Smør dine kake kokekar med smør eller nonstick matlaging spray. Smør smurt stekepanner med enten en liten skur av mel eller, hvis du bruker en eske blanding, bruk en liten bit av den tørre blandingen. Dette bidrar til å holde kaken fester seg til pannen.
   

4. Mål opp dine tørre ingrediensene i henhold til oppskriften. Bruk måleskjeer i stedet for vanlig bestikk å sørge for at beløpene er korrekte.
   

5. Mål dine våte ingrediensene og bland dem som beskrevet i oppskriften.
   

6. Legg de våte ingrediensene til tørre. Du vanligvis gjøre dette sakte for å sikre at de bland godt. Hvis din oppskrift tilsier at du må legge de våte ingrediensene i en bestemt rekkefølge, ikke avviker fra det. Visse kjemiske reaksjoner avhenger av visse ingredienser som kombinerer på et bestemt punkt i oppskriften.
   

7. Bland de våte og tørre ingrediensene sammen med en treskje, en visp eller en elektrisk mikser. Noen batters krever skånsom behandling, mens andre må ha luft pisket inn i dem, så bruker verktøyet angitt i oppskriften.
   

8. Hell røren i dine smurt og floured kake kokekar og sett dem på en tannstang i midten av ovnen. Bruk en slikkepott til å skrape sidene og bunnen av bollen for å få alle røren ut.
   

9. Sett en timer for tiden bemerket i oppskriften eller bland instruksjoner. Ikke åpne døren for å sjekke på kaken før tidtakeren går av.
   

10. Sett en tannpirker inn i den tykkeste delen av kaken. De fleste kaker er ferdig når tannpirker har ingen batter på det når du trekker den ut igjen. Dette er ikke sant for alle kaker, så les og følg instruksjonene nøye.