Hvordan erstatte olje med Applesauce i Baking (3 trinn)

Skifte olje med applesauce barberer kalorier og fett fra bakt desserter som muffins, rask brød, brownies og cookies. Men spiller fett en vesentlig rolle i å bestemme form, smak og tekstur av bakevarer. Forlate det ut helt er ikke en god idé fordi olje bidrar til å hindre over stimulering av gluten i mel. Selv om sukker som finnes i eplemos fungerer litt som olje i denne forbindelse, det har ikke helt den samme effekten. Du kan eksperimentere for å finne en eplesaus.: Oljeforhold som produserer en oppskrift som passer for deg
hva du trenger
Måle cup
Måle skjeer
Instruksjoner

1. Mål eplemos i et beløp tilsvarende oljen kalles for i en oppskrift. For eksempel kombinere en kopp applesauce i stedet for 1 kopp olje med de andre våte ingrediensene.
   

2. Legg 1 ss. olje per 1/2 kopp applesauce til de andre våte ingrediensene. For eksempel, tilsett 2 ss. olje hvis du brukte en kopp applesauce. Den naturlig tykk konsistens av applesauce vil kompensere for den ekstra væsken fra oljen.
   

3. Kombiner de våte og tørre ingrediensene i henhold til oppskrift instruksjoner. Bake som anvist.