Hvordan holde Brownies fra å bli Hard (6 trinn)

Fuktig og kake-aktig eller øm og seig, brownies er en lett-å-gjøre dessert eller søt snack. Blande opp røren er en smal sak fordi oppskrifter inneholder ofte vanlige ingredienser som de fleste kokker har på hånden. Noen kokker selv har en hemmelig oppskrift eller ingrediens som gjør sine brownies unik. Men mens effekten er slutt ødelagt når brownies ende opp hard og tørr, kan noen triks og tips bidra til å gi deg riktig tekstur og konsistens.
Hva du trenger
Lys-farget stekepanne
Avkortning , matlaging spray eller usaltet smør
Tannpirkere
lufttett beholder
brødskive
Instruksjoner

1. Hell de tørre ingrediensene i små trinn inn de våte ingrediensene og bland lett. Ikke over-mix, noe som kan føre til at brownies å bli hard og tøff når de kommer ut av ovnen.
   

2. Bruk en lys pan å bake brownies. Mørke panner tendens til å brenne kantene.
   

3. Smør formen grundig før du legger røren. Bruk forkorte, matlaging spray eller usaltet smør å belegge sidene og bunnen av kjelen.
   

4. forkorte steketiden etter tre til fem minutter. Sett inn en tannpirker inn i sentrum av brownies for å se om de er ferdig. Tannpirker skulle komme ut ren.
   

5. Senk steketemperatur ved 25 grader. Sjekk brownies med en tannpirker og øke steketiden hvis det er nødvendig.
   

6. Lagre brownies i en lufttett beholder ved romtemperatur. Legge til en skive brød til beholderen vil bidra til å holde brownies fra å bli bedervet.