Bakers ofte behandler bundt kaker med sukker glasur i stedet for frosting. Denne glasuren helles over den fortsatt varm kake, flom toppen og brusende nedover sidene, noe som gjør en kunstnerisk presentasjon. Glasurer for sitron kaker inneholder ofte sitronsaft, mens sjokolade og gule kaker smaker godt med en vanilje glasur. Glasurer er laget ved hjelp melk, vann eller juice kombinert med melis. Sukker i glasuren smelter ytterligere når det kommer i kontakt med den varme kaken, og når helt avkjølt, er herdet så det ikke lenger drypper.
Melis

Plain, melis plassert i en wire sil og tappet over en kake gir en fin finish som ligner falt snø. Denne type frosting erstatning fungerer godt for noe kake, inkludert ett-lags kaker eller uformelle kaker servert fra stekepannen i stedet fjernet og plassert på en kake stand. For ytterligere å kle opp en melis topping, sted doilies eller andre sjablonger på toppen av kaken der sukker pålegg er ønsket og sile melis over det. Fjern sjablongen forsiktig å forlate mønsteret på kaken.
Fondant

For en ekstremt jevn og feilfri kake overflate, vurdere å bruke rullet fondant å dekke en kake. Denne kaken behandlingen er plassert på toppen av en kake, støping på sidene for å fjerne rynker og ujevnheter. Dette dekker fungerer godt når kaken er som skal dekoreres, og gir dekorasjoner et fast, til flat overflate på hvilken sitter. Fondant er tilgjengelig i dagligvarebutikker på baking midtgangen og i håndverks butikker på kaken dekorere midtgangen, men bakere kan lage sin egen fra en favoritt oppskrift. Legg smaker og farger til fondant før du bruker den på kaken. Tynne lag med smørkrem glasur anbefales for å plassere under fondant for forankring formål, men fondant tar plassen til noen synlig frosting.
Pisket krem ​​eller Non-Dairy Topping

En lettere alternativ til sukkerbasert frosting er en pisket krem ​​eller nondairy topping. Disse valgene skaper lun, lett å påføre gulvbelegg. Smaken eller tint disse alternativene men du ønsker. Legge til andre ingredienser for variasjon, velge finhakkede nøtter, knust peppermynte candies eller revet sjokolade. Legg videre rikdom ved å piske i bløt kremost. Plasser denne type frosting innbytter i en dekoratør sprøytepose med en stor stjernespissen og teppe kaken med dollops å dekke. Alltid kjøle kaker som har denne typen dekker.
Ganache

Ganache dekker en kake jevnt, akkurat som glasurer og fondants gjøre, å gi kaker en skinnende utseende. Sjokolade elskere setter pris på en ganache kake dekke fordi den er laget av sjokolade smeltet inn fløte. Kule dette rike dekker før du heller over kaken. For en lettere touch, piske ganache med en visp eller elektrisk mikser til å innlemme litt luft. Lag en ganache av en annen smak eller utseende ved hjelp av hvit sjokolade eller flavored baking chips, som butterscotch eller sjokolade mynte. For en spesiell touch, legge en kaffe, krem, creme de menthe eller bær likør, eller erstatte en liten del av kremen med en most frukt.