Plasser varm kake på en avkjøling rack for ca 10 minutter etter at den kommer ut av ovnen. Kjøre forsiktig en liten kniv mellom kaken og pannen. Fjern forsiktig kaken fra pannen og la den avkjøles så det er ikke lenger varmt å ta på. Hold gulv og bord fra risting mens kaken er avkjølt.
Pre-Cooking

Vanlige feil er gjort før kaken selv går inn i ovnen, noe som kan hindre en bakere 'sjanse til å lykkes. Baking er en mer eksakt vitenskap enn matlaging, så følg ingrediensene presist. Dersom det er for mye sukker, bakepulver eller fett i oppskriften, vil dette påvirke en kake eren på riktig måte. Ikke over- eller under-beat, sørge for at alt er blandet jevnt sammen uten klumper og så stoppe miksing.
Defekt Oven

Noen ganger kan en kake kan falle fordi det ble bakt for lenge, eller hvis innsiden ikke er kokt nok. Dersom oppskriften er blitt bakt før og kaken ikke faller den tid, kan det være på tide å få ovnstemperaturen kontrolleres. Før du trekker kaken ut av ovnen, må du kontrollere at det har begynt å trekke bort fra sidene, og hvis et stykke hardt spaghetti stikkes gjennom sentrum, vises ingen kake rester på pasta. Ikke åpne og lukke døren ofte under stekingen, kan dette også føre til en kake fallende.
Forbedring

En måte å dekke en fallen kake er å legge til et tykkere lag av glasur til den midtre delen av kaken. Ingen vil merke før de begynner å kutte i, og forhåpentligvis etter den tid kakespiserne nå falt midten, alle vil være så sulten på kake ingen vil legge merke til. En annen løsning er å lage en bagatell, eller en parfait-type dessert, ved å kutte kaken i lag og legge frukt og vaniljesaus pålegg i mellom.