Hvordan lage Damask på en kake (7 trinn)

damask mønster er et elegant mønster som kan brukes på siden av et bryllup eller bursdagskaken. Dette mønsteret er best anvendt til en fondant-dekket kaken overflaten på grunn av det faktum at smørkrem er for myk, og kan holde seg til sjablongen. Det er også best å praktisere denne teknikken på en flat overflate eller ark med voks papir før du bruker den til selve kaken
. Du trenger fra Royal icing, forberedt
Isdannelse farger
Cake slikkepott eller benk toppen skraper
Damask kake sjablong mønster

Små pins
Fondant dekket kake
vått håndkle
Instruksjoner

1. Place fondant-dekket kake på et solid underlag. Face the cake side som du ønsker å sjablong mot deg.
   

2. Fjern royal icing og sjekke konsistens. Sørg royal icing er glatt og i stand til å spre seg. Sjekk royal icing konsistens ved å løfte det med en kake slikkepott og spre den langs siden av bollen. Royal icing bør ikke ha bobler og bør holde seg på plass der det er spredt, men fortsatt være glatt.
   

3. Farg royal icing med ising farger. Plasser et vått håndkle over bollen for å hindre at den tørker ut og sett til side.
   

4. Sett kaken sjablong på siden av kaken. Sørg for at sjablongen er sentrert på kaken overflaten. Bruk små pinner til å feste alle fire hjørner av kaken sjablong til fondant overflaten. Sørg for at sjablongen er trukket stramt og at det ikke støt eller åpninger der ising kan sive gjennom.
   

5. Ta en liten mengde av kongelig glasur på en kake slikkepott og smøre den over toppen av kaken sjablongen. Bruk slikkepott til å spre glasur jevnt, men ikke løft opp sjablongen med slikkepott. Dekk hele damask mønster av sjablongen.
   

6. Bruk en hånd til å støtte sjablongen og den andre hånden til å fjerne de små pinner. Bruk kategorien plassert på siden av kaken sjablongen å nøye skrelle den tilbake fra fondant overflaten av kaken. Ikke skyv eller gni sjablongen tilbake mot kaken. Kontroller damask mønster er enda.
   

7. Snu kaken rundt og bruke sjablongen til den andre siden. Bruk samme teknikk for å dekke alle sider av kaken med damask mønster. Bruk forskjellige damask sjabloner for vekslende design mellom lagene.