Hvordan steke Maca (3 trinn)

Maca er en rot grønnsak som har blitt dyrket og verdsatt i Andesfjellene i Peru for sine helsemessige fordeler og næringsinnhold siden 1600 f.Kr. Incans brukes maca å øke energinivået og øke fruktbarheten av unge kvinner. Selv Maca ikke inneholder hormoner, har det vist seg å regulere forbrenningen, seksuell utvikling, humør, og endocrine funksjon. Med en tilsvarende kaffe eller butterscotch smak, gjør stekt maca en stor kaffe erstatning eller kan serveres kald med melk. Maca kan blandes inn i andre matvarer og retter som yoghurt, iskrem, smoothies, eller hjemmelagde brød. Stekt maca er nesten doble prisen på rå maca, så steke den selv kan spare deg noen penger.
Hva du trenger
Oven
Baking panorere
Plastic bøyelig spatel
Raw maca pulver
Instruksjoner

1. Spre rå maca pulver jevnt over bunnen av en ungreased bakepannen med en slikkepott. Spre maca tynt slik at roasting er mer konsekvent. En 11 med 7 med 2 tommers pan bør holde ca 2 kopper maca for enda steking.
   

2. Sett maca i ovnen cirka tre minutter. Fjern fra ovnen og rør for å sikre at maca er roasting jevnt.
   

3. Gå tilbake pan til ovnen og røre hver par minutter. Etter syv minutter av denne prosessen, fjerne maca fra oven. Det bør være en rik gylden brun farge og vil trolig dukke tykk. Bryt maca fra hverandre ved hjelp av spatel, la den avkjøles. Scoop maca i en lufttett beholder og oppbevar på et kjølig og tørt sted.