Hvordan velge ovnen rack å lage mat på (4 trinn)

Å vite hvordan du velger riktig ovnen rack å lage mat på kan bety forskjellen mellom vakkert smeltet ost og en lunken pålegg som ikke vil brun, selv etter flere minutter i ovnen. Det kan også bety forskjellen mellom deilig crunchy cookies og de som er brent på bunnen. De fleste ovner har tre rack-utstyr for baking behov:. Øverste hylle, som ligger under broiler, midten rack og bunnhylle, som ligger like ovenfor den nedre varmeelementet
Instruksjoner

1. Plasser elementer på øverste hylle når du bruker broiler. Dette stativet sitter bare noen få inches under det øvre varmeelementet i ovnen og er ideell for elementene du ønsker å lage mat raskt ved høy temperatur. Bruk den til å broil biffer, fisk, kylling og grønnsaker. Også velge øverste hylle når du ønsker å smelte ost eller brune pålegg til en tiltalende gylden farge, som for en åpen front sandwich eller en gryte.
   

2. Plasser elementer på midten stativ for det meste av baking, inkludert gryteretter, småkaker og kaker. Denne stillingen i midten av ovnen sørger for jevnest baking, fordi den varme luften kan sirkulere rundt maten effektivt.
   

3. Velg den nederste stativ når du lager mat elementer som don 't krever lange steketider og at utbytte av en sprø konsistens. Pizza, for eksempel bake godt på bunnen rack, fordi den intense temperatur skaper en sprø skorpe.
   

4. Velg både midten rack og øverste hylle når du forbereder flere elementer som don 't alle får plass på ett stativ; unngå å bruke bunnen rack, som kan brenne bunnen av informasjonskapsler eller gryteretter. Vakler panner, slik at varmen å sirkulere, og bytte dem halvveis i steketiden for jevn steking. Du må kanskje også legge til 04:58 minutter av steketiden for å gjøre opp for de ekstra elementer absorberer varmen.