Sant eller usant Anriket mel er bedre for deg enn helt regnmel?

Falsk. Mens anriket mel er beriket med vitaminer og mineraler, er det fortsatt et raffinert korn. Fullkornsmel, derimot, inneholder alle de naturlige næringsstoffene som finnes i hele kornet, inkludert fiber, vitaminer og mineraler. Fiber er viktig for helsen til fordøyelsen og kan bidra til å senke kolesterol- og blodsukkernivået. Vitaminer og mineraler er avgjørende for generell helse og velvære.