Hvordan lage kaker i Mikrobølgeovn

Mikrobølgeovner og kaker ikke går sammen - i alle fall det er det du har blitt fortalt. Du vil aldri finne en tradisjonell kake eller bakverk oppskrift instruere deg til mix røren, hell den i en ildfast form og mikrobølgeovn det, før du går inn i den progressive verden av molekylær gastronomi. Molekylær gastronomi er en avant-garde metode for matlaging som bruker ukonvensjonelle ingredienser og teknikker støttet av vitenskap for å skape det utenkelige, slik som matlaging deilige kaker i en mikrobølgeovn. Hemmeligheten ligger i å bruke en pisket-krem dispenser, eller sug, for å lufte røren så det kokker jevnt utover.
Hva du trenger
Boxed bakverk eller kake mix
Eggs
Vegetabilsk olje
8-unse kopper
liten kniv
Pisket krem ​​hevert
nitrogenoksid avgifter
Cooking spray
Instruksjoner

1. Bland eske kake eller bakverk blanding av ditt valg i henhold til retningslinjene. Selv retninger varierer, de vanligvis kaller for å kombinere den miksen med 1 1/4 kopper vann, 3 hele egg og 1/3 kopp vegetabilsk olje til glatt.
   

2. Gjør tre eller fire 1/2 tommer lange slisser vertikalt rundt sidene av bunnen av noen få 8-ounce kopper, og en 1/2-tommer lang sliss i bunnen. Papiret cup vil fungere som formen for deigen, og spaltene tillate damp å rømme. Du kan imidlertid bruke noen mikrobølgeovn-safe papir beholder, for eksempel en kinesisk take-out boks, hvis det er ønskelig.
   

3. Hell omtrent halvparten av deigen røren i beholderen av en pisket krem hevert og sett på lokket. Lad opp vannlåsen ved hjelp av to lystgass-oxide kostnader, den ene etter den andre.
   

4. Smør innsiden av pappkrus med et tynt glans av matlaging spray. Hold vannlåsen opp ned og sug deigen røren i koppene før om en fjerdedel til halvparten fulle
   

5. Mikrobølgeovn bakverk, ett om gangen på & quot;. High & quot; i 30 sekunder. Fjern kopp kringle og legg den opp ned på en tallerken. Dette lar damp flukt og holder luft fra å komme i kontakt med deigen.
   

6. Gjenta med de andre koppene. Chill plate av kringle fylt, opp-ned kopper i kjøleskapet i en time. Chilling bakverk opp ned hindrer dem fra & quot; fallende, & quot; eller defla, mens de satt.
   

7. Ta bakverk ut etter en time, og trykk på bunnen av koppene å løslate dem. Dekorere eller pynte kaker som ønsket, ved hjelp av flavored sukker, friske bær, icings, frosting eller noen krydder du ønsker å bruke. Du kan i utgangspunktet behandle det som en vanlig kringle på dette punktet.