Hvordan Bake Chia Eggs (4 trinn)

Hvis du har et egg allergi eller går tom for egg når baking, prøv å bruke Chia egg. Chia egg er en blanding av vann og malt chia frø som danner en gel. Gelen virker som en smakløs bindemiddel, som du kan bake på samme måte et egg i din favoritt brød, kaker og muffins oppskrifter. Chia frø har mange ernæringsmessige fordelene med en høy konsentrasjon av antioksidanter, omega-3 fettsyrer og fiber. Legge chia egg i bakevarer er en utmerket måte å gi dem en sunn boost.
Hva du trenger
kaffekvern, tørr blender eller food prosessor
Chia frø
Mixing bowl
Visp
Making og Baking Chia Eggs

1. Plasser Chia frø i din kaffekvern, tørr blender eller food prosessor. Trykk på pulsknappen på maskinen før frøene er malt til et fint pulver.
   

2. Overfør bakken chia frø til din bolle. Tilsett vann til skålen og rør ved hjelp av en visp for å kombinere. Bruk en del Chia frø til 3 deler vann for å lage en chia egg.
   

3. La Chia og vann blandingen til å sitte ved romtemperatur i 5 til 10 minutter, før det tar på konsistensen av en gel.
   

4. Substitute en chia egg for hvert egg som brukes i ønsket oppskrift. Stek ved samme temperatur og for samme mengde tid kreves som du vil når du bruker en vanlig egg.