Hvordan lage Perfect Fondant-Covered Cubes (8 trinn)

Fondant-dekket kube kaker kan brukes i en rekke måter, fra baby blokker for en baby shower til terninger for et casino-tema fest. Kunsten å gjøre disse kube kaker arbeidet er å eliminere alle rynker og luftbobler i fondant. Butter frosting er vanligvis brukes til å holde fondant til en kake, men butter kantene er vanligvis litt avrundet, til tross for en kake kutt i en perfekt kube. Fondant glatte verktøy lar deg skjerpe de avrundede kanter. Du kan bruke pakket fondant fra butikken eller lage din egen marshmallow fondant
. Du trenger
Icing spatel
Non-teksturert papir håndkle
Spray flaske
Fondant roller
2 fondant Strykemaskiner
Instruksjoner

1. Glatt ut glasuren på kaken for å gjøre kantene så rett som mulig. Eliminere eventuelle rygger eller bobler som kan vise gjennom fondant. Glatt ut butter frosting med en glasur spatel og gni den med en ikke-teksturert papir håndkle til slutt etter frosting danner en skorpe.
   

2. Spray glasuren med en veldig fin tåke av vann, bruker akkurat nok til å gjøre overflaten klebrig slik at det fungerer som et lim for å feste fondant til kake
   

3. Rull fondant ut til ca 1/4-tommers tykke.; tykkere fondant vil ikke vise de skarpe kantene også.
   

4. Drape fondant over kaken kube, fjerne så mye av rynker som mulig før du setter den ned på kaken toppen. Sidene av fondant bør drapere unna kake sidene for nå.
   

5. Gni toppen med en fondant smidigere verktøy for å presse den flat og presse ut eventuelle luftbobler. Hvis noen bobler bli fanget under fondant, løfter drapert kant nærmest luftboblen og presse luften ut med fondant smidigere.
   

6. Hold et hjørne av fondant ut fra tilsvarende hjørne av kubeformet kake. Trykk på fondant mot siden av kaken og mot hjørnet med hånden. Gni hånden langs fondant å jevne det ut, fra den øverste kanten av kaken og hjørnene og sakte jobbe deg nedover til bunnen av kaken. Glatt den resten av veien med fondant jevnere. Løft bunnen av fondant klaff som nødvendig for å presse ut eventuelle luftbobler. Gjenta denne prosessen med de resterende fire sider av kuben; undersiden ikke blir dekket med fondant.
   

7. Glide fondant jevnere langs den øvre kanten og kantene på kaken å skjerpe kantene så mye som mulig. For eksempel, for å gjøre den øverste kanten skarp, trykker du på en fondant jevnere mot en side av kuben, med omtrent halvparten av den glattere utvidet over kaken kanten. Plasser en annen jevnere på toppen av kaken, butt i butt direkte mot den eksponerte delen av det første jevnere. Trykk på fondant litt med hver jevnere mens skyve Strykemaskiner sammen. Glir dem tilbake og danner langs kanten som en enhet for å skjerpe kanten. Gjenta med de resterende tre øverste kanter og hver av de fire hjørnene.
   

8. Skjær bort den overhengende fondant rundt bunnen av kuben med en skarp kniv for å gjøre et rent kutt. Trykker endene av fondant tett mot kaken ved hjelp av fondant jevnere. Push eventuelle gjenværende overhengende fondant under kaken.