- | Food & Drink >> Mat og drikke >> Matlaging og Baking >> baking Teknikker >>
Erstatning for Heavy Cream i Bakt Pie
Krem pies avhenge av kremfløte å gjøre vaniljesaus sett uten å ha en tett, tung fylling. Den melkefett i kremen gjør sin tekstur glatt og hjelper fyllet satt fast. Hvis du ikke har tung krem å bake dine paier med, kan du gjøre erstatninger, men de erstatninger komme med noen oppskrift endringer for å ha en pai kremaktig som de med de opprinnelige ingrediensene.
Gjøre Pies
Krem pies er laget ved å kombinere ingrediensene som trengs for å smaken kaken - for eksempel sjokolade, kokos eller sitron - med kremfløte, smør, sukker, eggeplommer og maisstivelse, som alle er tilberedt på stovetop å lage en pudding-aktig blanding eller vaniljesaus. Blandingen helles i jordskorpen og deretter kokt i 10 til 15 minutter for å hjelpe firmaet opp vaniljesaus og brunt noen marengs topping kaken. Kaken blir deretter satt i kjøleskap til chill og bli fast nok til å skjære rent.
Velge Subs
Mulige erstattere for kremfløte inkluderer melk og smør kombinasjon, som er kanskje den mest vanlige, og de halv-og-halv-plus-smør kombinasjon, som kan anvendes i en klemme. Hele-melk-og-smør kombinasjon gjør det beste vaniljesaus.
Gjør Innbytte
Når du varmer blandingen av ingredienser for å lage vaniljesaus, hell i 2 /3 kopp melk og 1/3 kopp smør å erstatte hver kopp kremfløte nødvendig i oppskriften. Du må kanskje gjøre litt brøkdel matematikk for å få en eksakt mål på erstatning nødvendig. Vanligvis er bare en kopp av fløte er nødvendig. Sjekk din oppskrift for å være sikker.
Tweaking oppskriften
Du kan smelte smøret og tilsett det til vaniljesaus eller tilsett smør og la det smelte som vaniljesaus kokker og tykner. Førstnevnte er sannsynligvis den raskere metode. Det er en forskjell i den smørfettinnholdet i fløte og som helmelk, som er grunnen til at smøret er nødvendig. Melk-og-smør kombinasjon vil inneholde mer vann enn fløte og litt mindre smør; Dette kan kreve at du koke vaniljesaus og stek kaken noen minutter lengre tid å tørke opp overflødig vann.
Mat og drikke


- Hvordan lage Hard Cider i hjemmet
- Hvordan lage en rik, Low-carb Waffle Med Coconut Flour
- Erstatninger for Cabernet Sauvignon vin
- Hvordan steke et egg uten rennende eggeplomme (6 trinn)
- Hvordan Peel Kokt krepse
- Hvor lenge vil Cake Skulptur Dekorasjoner Siste
- Hvordan du oppbevarer Gulrøtter
- Hvordan steke et egg i midten av en brødskive
baking Teknikker
- Hvordan å holde en Cookie Cake Fresh (3 trinn)
- Hvordan Kna brøddeig
- Forskjellen mellom Streudel & amp; Streusel
- Hvordan forberede Porta Mushrooms for Masse
- Frosting Teknikker for Cupcakes
- Hvordan lage en Butterfly Shaped Cake (4 trinn)
- Hva er hensikten med glyserin i Baking
- Hvordan Substitute Whole Wheat Pastry Flour for hvetemel i B…
- God erstatning for butterdeig
- Hvordan lage en halfpipe Cake (6 trinn)
baking Teknikker
- Bakeutstyr
- baking Basics
- baking Teknikker
- matlaging Teknikker
- kjøkkenutstyr
- kokekar
- enkle oppskrifter
- grønn
- Produsere & Pantry
- krydder
