Hvordan Bake Custard i Ramekins (5 trinn)

Når du leter etter en "voksen" dessert som også er bundet til å appellere til unge paletter, er det vanskelig å slå fristelsen av vaniljesaus. Creamier enn iskrem, rikere enn pudding og overdådig nok til å dyppe alle typer dessert cookie inn, denne mest elegante av desserter står i motsetning til sine enkle ingredienser: melk, egg, sukker og vanilje. Heeding noen tips underveis hjelper deg å lage individuelle porsjoner med vaniljesaus i Ramekin retter -. Med ditt valg av hvordan du bake den
hva du trenger
Kasserolle
Melk
Eggs
Sugar
Vanilla
Bowl
Baking fatet, langpanne eller stekeplate
Cinnamon eller muskat
tannpirker
Pisket krem ​​eller cookies
Instruksjoner

1. Forbered hoved vaniljesaus ingrediensene over svak varme i en kjele. Bruk din melk av valget for å lage vaniljesaus, men husk at jo høyere fettinnhold, den creamier din vaniljesaus vil bli. Med andre ord produserer helmelk rikere-smakende lysegule enn to prosent eller fordampet melk. Eliminer klumper i vaniljesaus ved å helle den gjennom en sil eller dørslag i en bolle.
   

2. Stek vaniljesaus sakte og jevnt i en ovn vannbad ved å plassere seks Ramekin retter i en 13-by -9-tommers glass bakervarer parabol eller langpanne. Fyll formene omtrent halvveis med vaniljesaus og dryss dem med kanel eller muskat, hvis du vil. Hell veldig varmt vann (men ikke kokende) i formen eller pannen. Vannstanden skal nå omtrent halvveis opp formene. Bake vaniljesaus i ca 30 minutter ved 300 grader Fahrenheit. Alternativt, plasserer formene på en stekeplate og stek dem i ca 10 minutter på 350 grader - slik at de vil blåse raskt -. Deretter en annen 25 minutter ved 325 grader slik at de vil sette mykt
   

3. Ta formene ut av ovnen. Vaniljesaus bør ser satt men fortsatt litt løs i midten, i likhet med ostekake. For å være sikker på vaniljesaus er gjort, setter du inn en tannpirker i midten av en ramekin. Tannpirker skulle komme ut for det meste rent.
   

4. Serveres varm vaniljesaus med frisk frukt eller en klatt pisket krem ​​på toppen om ønskelig. Øse den opp med en skje eller bruke din favoritt cookies. Du kan også kjøle vaniljesaus og nyte det kaldt.
   

5. .