Bruk mandel mel lys smak og fyldig konsistens å lage godteri, som trøfler. Melet gir smak og tykner ganache fylling. Legg til flere smaker og ingredienser til ganache, fra hasselnøtter til biter av kandisert ananas, for en tropisk vri. Marsipan er en tradisjonell tysk godteri som kapitaliserer på mandel mel kvaliteter. Bruk den som en base for sukker, egg og rosevann i oppskriften. Mandel mel stiver godteri godbiter, og gjør dem lettere å arbeide i former for både delikate og dekorative formål.
Almond Flour Pie Crust

Bruk mandel mel til å lage en nutty pai skorpe som passer både salte og søte smaker. En no-bake mandel mel skorpe er også et ideelt glutenfri dessert alternativ. Mandel mel beholder flassende tekstur av hvete skorper, men krever ikke rulle ut. Bare trykk mandel skorpe ingrediensene i kokekaret. Denne allsidige skorpe kan også gjøres i et 50/50 forhold av andre mutter mel eller havremel. Legg hele eller hakkede mandler for ekstra tekstur og smak.
Cookie Dough Bites

Gjør cookie dough med mandel mel som kan spises rå eller bakt. Når gjort, smuldre den på toppen av en favoritt iskrem for cookie bite pålegg; rull deigen til kuler og dekke dem i smeltet sjokolade for en favoritt godbit; eller opprette en kjølt cookie dough crust og fyll den med sjokolade pudding. Deigen passer også en rekke varianter fra andre ingredienser, som for eksempel sjokoladebiter, rosiner, butterscotch stykker og kokosmasse.
Hensyn

Bruk samme mengde mandel mel som vanlig hvetemel eller andre mel som diktert i en nei-bake oppskrift. Teksturen vil være lik, og det vil ikke bare være ekstra protein i fatet, men ekstra smak også. Vær oppmerksom på servering venner eller familiemedlemmer som har en mutter allergi, som mandel mel kan forårsake alvorlige reaksjoner for de som er allergisk mot nøtter.