- | Food & Drink >> Mat og drikke >> Matlaging og Baking >> baking Teknikker >>
Hva kan jeg erstatte Cannoli metallrør
En av Sicilias mest kjente kulinariske bidrag, cannoli har prydet dessertbord siden middelalderen. Laget fra en hul dypfryst butterdeig fylt med sweetened krem eller fersk ost, kan bakverk være butikken kjøpte, men er best tjent frisk fra potten. Mens metall rør er den vanligste måten å lage mat cannoli, med kringle pakket rundt røret og deretter plassert i varm olje, kan andre alternativer brukes hvis rørene ikke er tilgjengelige
. Tradisjonell Treverk
Skjær til ønsket lengde et tykt stykke dowel eller kosteskaft. Dette er den tradisjonelle sicilianske metode for å skape cannoli rør. Sand treverket med et fint sandpapir før det er glatt, deretter olje den med en trygg mat olje, for eksempel rapsolje. Seks til åtte inches er den typiske lengden av de tradisjonelle former. Treet absorberer olje og vil bli en mørk, rik brun farge; treet kan brukes flere ganger i cannoli prosessen.
Stålgardinstenger
Bruk stålgardinstenger eller vanlig metall Dowling i stedet for metall rør. Sørge for at det ikke er belegg på metallet, og at stengene er helt fri for all skitt og rester. Skjær stengene i 6-tommers-lange lengder. Sand ned kantene for å sikre at de er glatte og ikke vil skjære, og så bitene ikke vil falle ned i deigen. Vask grundig igjen og tørr før bruk.
Aluminiumsfolie
Scrunch opp aluminiumsfolie i små, golf ball-sized baller. Line dem opp i en 6-tommer til 8-tommers lang kø. Presse dem sammen for å gjøre overflaten jevnere og mindre klumpet. Pakk med ekstra aluminiumsfolie, og skaper en lang aluminiumsstykke. Gjenta prosessen for å lage så mange cannoli rør som kreves av oppskriften. Rørene kan kastes etter baking; men å holde dem, sørge for at alle sprekker er renset etter bruk, som biter av deigen kan lett sette seg fast i sporene.
bilder Alternatives
Fritér enkelte brikker av deigen i flate former. Dette gir fortsatt smaken av cannoli, men ikke nødvendiggjøre bruk av en tube. Skjeen ricotta blandingen på toppen av individuelle deler og stable dem oppå hverandre med en duskregn av fruktkompott eller et dryss av pistasjnøtter for en dessert som kan se annerledes ut enn tradisjonelle cannoli, men smaker det samme. Cannoli kan også stekes i muffins bokser på 425 grader Fahrenheit for 8 til 10 minutter, noe som reduserer fettinnholdet og skape små porsjon kopper som smaker lik cannoli og kan inneholde noen fylling.
Mat og drikke
- Hva er forskjellen mellom hele hvetemel & amp; Whole Wheat P…
- Hvordan lage Grillede roquefortost Hamburgere (4 trinn)
- Hvordan Surr en Filet Sole (5 trinn)
- Hvordan lage Corn på Brann
- Hvordan lage Tea With Hvit Grape Juice (13 trinn)
- Hva er en Souffle Dish
- Hvordan rengjøre en Rusty Cast Iron Skillet
- Ideer for å dekorere et Giraffe Cake
baking Teknikker
- Hvordan Substitute sjokoladebiter for Cocoa
- Hvordan subsititute en Egg i Pumpkin Pie (4 trinn)
- Hvordan Toast bakken valnøtter
- Kan jeg fryse Creme Anglaise
- Hvordan Frost Med Steam butter
- Hvordan å holde en Cookie Cake Fresh (3 trinn)
- Hvordan kan du holde en bakt potet varm når den er kokt
- Hvordan Kill Gjær i Baking (3 trinn)
- Hva Foods kan tilberedes på et transportbånd Oven
- Hvordan bake en kake med penger i It