Hvordan Bake maiskolbe i ovnen med aluminiumsfolie

Når du ovn-steke maiskolber, låse deg i sin klassiske, søte smaken, i motsetning til når du koker den, som har en tendens til å slippe sin naturlige sukker til vannet. Å legge enda mer smak kan du vikle cob i tinn folie med noen urter og krydder; folie fungerer som en dampbåt, infusjonen kornet med en dybde på smak du bare ikke får med andre tilberedningsmetoder.
Trinn 1. Forvarming, tresking og rengjøring

  • Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit. Fjern husks fra cob, inkludert hver silke tråd (ingen liker disse trådene i tennene!), Og deretter rive av stammen.

    Rengjør cob med kaldt vann for å bli kvitt skitt eller rusk, men ikke
    tørk den; det overskytende vannet fungerer som en dampende middel når cob er inne i aluminiumsfolie
    Trinn 2:. Tin Foil Forberedelse

  • Riv av et stykke aluminiumsfolie på en 1/2 ganger lengden av cob og omtrent fire ganger diameteren. Ikke bli for masete med dette trinnet, men sørg for at aluminiumsfolie er stort nok til å enkelt pakke og forsegle cob. Lå stykke aluminiumsfolie på et flatt underlag
    Trinn 3:. Krydder

  • Når krydder cob, hold den over aluminiumsfolie for å unngå å skape et rot på gulvet eller mot. Begynn med å gni cob med smør eller olivenolje til hele overflaten er dekket - en halv teskje bør være nok. For en litt annen smak punch, bruker gjengis bacon fett eller en forbindelse smør med urter som basilikum og oregano.

    Hvis du ikke bruker et sammensatt smør, dryss 1/2 ts totalt favoritt friske eller tørkede urter og krydder over overflaten av cob. Basilikum, oregano, timian og hvitløk salt fungerer godt
    Trinn 4:. Innpakking Cob

  • Legg Cob horisontalt i midten av aluminiumsfolie, parallelt med langsidene av aluminiumsfolie. La noen få inches av aluminiumsfolie på topp og bunn, og et par inches på hver side. Ta med de beste og nedre kant av tinn folie sammen og kaste dem over til å lage en enkel press. Rull folien ned til den hviler på toppen av cob

    Crease sidekantene og rull dem før de bretter berører endene av cob
    Trinn 5:.. Baking Cob

  • Don grytekluter og plasser tin-folie-innpakket cob på midten rack av ovnen. Plasser en stekeplate direkte under cob å fange eventuelle stekefettet fra smør eller olje, og lukk ovnen.

    Tillat kornet å koke i ca 20 minutter for små kolber (5 til 6 tommer), 25 minutter for medium cobs (7-8 tommer) og 30 minutter for lang cobs (9 til 11 inches). Snu cob gang halvveis i tilberedningen.

    Hvis du liker litt av røye på cob, åpne folien i løpet av de siste minuttene av steketiden. Husk å bruke grytekluter, og være forsiktig med varm damp som kan renne ut når du åpner folien
    Trinn 6:. Fjerne Baked Cob

  • Slå av ovnen og fjern cob fra ovnen, legge den på et flatt underlag for å kjøle seg ned i et par minutter. Igjen, husk å bruke grytekluter, og vær forsiktig med den varme dampen som kan fortsatt være som kommer fra cob.
    Tilleggssmaks Tips

  • Dryss parmesan ost og krydder, som basilikum, oregano og timian, over kokte cob av korn for å legge mer smak.

  • Knus et par fedd hvitløk (ikke nødvendig å fjerne skinn) og plassere dem rundt cob før innpakking.

  • For en meksikansk vri, børste cob av korn med ca en teskje av majones etter å fjerne den fra ovnen, og deretter strø kolbe med en kvart teskje av en Cayenne og chili pulver mix (mer hvis du liker maten krydret).

    • Previous:

    Next:

    Mat og drikke

    baking Teknikker

    baking Teknikker

    https://www.drinkfood.biz/no © Mat og drikke