Hvordan smule strøk en kake for Fondant

Hemmeligheten til å skape en helt glatt finish på din fondant-dekket kaken er å bruke en smule strøk. Dette under laget består av butter frosting, som skaper en barriere mellom kake og fondant. Det fungerer som limet å følge fondant til kake. Smaken eller farge på smørkrem ikke saken som det vil være fullstendig dekket av fondant. Bare bruke smule strøk for å gi det ferdige produktet et profesjonelt utseende
. Du trenger
Bakt og avkjølt kake
Wax papir
Cake plate
2 kopper buttercream frosting
Icing spatel
Instruksjoner

1. Plasser bakt og avkjølt kake oppå voks papir på en kake plate.
   

2. Spread 2 kopper frosting over toppen av kaken.
   

3. Glatt frosting på toppen. Øse opp en slikkepott full av frosting fra det overskytende på toppen av kaken og hold stekespade mot siden av kaken.
   

4. Roter kake plate med den andre hånden, holde slikkepott fortsatt. Dette vil spre glasuren jevnt over på siden. Gjenta med overflødig frosting fra toppen av kaken til sidene og toppen har et tynt, jevnt lag av frosting dekker dem.
   

5. La smule strøk stivne og sette i ett til to timer eller til firmaet, men litt klissete.
   

6. Bruk rullet eller helles fondant på kaken etter behov.