Før du gjør din kake, lage en skriftlig planlegge, med full målinger, om kaken størrelse og generelle formen. Selv om du kan bruke en eller to rektangulære ark kaker for bunnen av brystet, for å gjøre sidene, må du kutte ark kaker i 2- til 3-tommers brede strimler, stabling dem til å lage sidene av brystet. Bruk en sterk, rektangulær kake skuff som er litt større enn beregnet størrelsen på brystet kake. Dette vil gi et solid fundament for din kake, og bør være solid nok til å holde hele kaken, inkludert alle pyntegjenstander.
Montere sokkelen

Når planen har blitt gjort, bake kakene etter din oppskrift. Det er viktig å la kakene avkjøles fullstendig før montering av kaken, for å minimere feil. Å lage sidene av kaken, kutt nødvendige antall strimler, holde linjene rett ved hjelp av en linjal. Dekker toppen av bunn kaker, de som gjør bunnen av brystet, med en 1/2-tommers tykt lag av smørkrem ising. Feste nøye dine strimler av kaken for sidene av brystet, mens du holder strimler sammen med smørkrem.
Pynte Chest

Den mest grunnleggende isen brystet kake kan frostet med bare hvit glasur, men kle utsiden opp litt med farget smørkrem; rødt og blått blir ofte brukt. Hvis du bruker farget glasur, is toppen 2 inches av alle sider i hvitt, for en klassisk is brystet utseende. For en mer avansert utseende, gjør rullet farget fondant bruker melis, vann og gelatin for å skape en glattere tekstur. Is utvendig før du setter på fondant, som glasur hjelper holde det hele sammen. Roll fondant i strimler å gjøre håndtakene på sidene av brystet.
Fylle Chest

Du kan selge ideen din isen brystet kake ved å fylle den med sannsynlig elementer, for eksempel is, øl bokser eller plast fisk. Gjør spiselig is ved smelting sukker eller isomalt, en sukkeralkohol, med vann inntil den når det harde sprekk trinnet, 300 grader Fahrenheit for sukker og 338 C for isomalt. Hvis du bruker sukker, være sikker på at det ikke caramelize, som du vil ende opp med brun is. Hell sirup i godteri muggsopp - ikke bruk en isbit brett - og la dem avkjøles helt før du fjerner. Du kan lage dine egne ølbokser som bruker øl kan muggsopp, kjøpt på håndverket forsyne butikkene, og spiselig spray-on sukker. Et enklere alternativ er imidlertid å bruke vasket tomme ølbokser.