- | Food & Drink >> Mat og drikke >> Matlaging og Baking >> baking Teknikker >>
Hvordan lage en Rue for Chili (5 trinn)
Den franske roux uttales "rue", og i matlaging vilkårene, er det et fortykningsmiddel. Den er vanligvis laget av olje eller fett som er smeltet eller gjort flytende og deretter kombinert med en lik mengde mel før det er grundig blandet, noe som skaper en pasta. Roux blir deretter tilsatt til en matvare, enten som en saus eller ganske enkelt som et fortykningsmiddel for en saus som allerede eksisterer. Legge roux til chili gir chili en tykkere, glattere tekstur
. Du trenger
Skillet
Kjøttdeig
Bowl
Flour
Mikrobølgeovn
Instruksjoner
-
Brun kjøttdeig som du skal bruke i chili i en stekepanne. Varm kjøttdeig på medium, til den er gjennomstekt.
-
Hell væsken fett fra kjøttdeig i en mikrobølgeovn-safe skål.
-
Legg en mengde mel lik mengden av smeltet fett i bollen.
-
Sett bollen i mikrobølgeovnen og varme på en minutters intervaller, rør mellom hver tidsbestemt oppvarming, før Roux er en rødbrun. Pass på at den ikke inneholder noen klumper.
-
Legg roux til chili, når du begynner kokeprosessen.
Previous:Hvordan lage lam Forlemmer (5 trinn)
Mat og drikke


- Hvordan Bløt Banana for en Cake
- Hvordan lage honning Brød
- Hvordan å friske foreldet bagels (7 trinn)
- Hva er farene ved Plastic Straws & amp; Hot Drinks
- Hvordan Bland lime eller sitron med en melk og yoghurt Diet
- Hva Tilgang kan jeg tjene til White Frosting lage sjokolade
- Korn Introdusert i 1950
- Hvordan lage cubanske brød i et brød maskin (9 trinn)
baking Teknikker
- Hvordan Bake Mac & amp; Ost uten koking Macaroni
- Hvordan Substitute Orange Extract for Orange Peel
- Kan tapiokastivelse Bytt Xanthan Gum
- Frysing og lagring av Coconut Cake
- Hvordan lage et isfjell for en Titanic Cake (12 trinn)
- Hvordan lage brød Starter Fra en flaske øl
- Formålet med havregryn i Baking
- Hvordan bruke A Pizza Stone lage sprøere Hjem Pizza Crust
- Hvordan lage en tre-lags bryllupskake
- Hvordan lage glutenfri Pie Crust
baking Teknikker
- Bakeutstyr
- baking Basics
- baking Teknikker
- matlaging Teknikker
- kjøkkenutstyr
- kokekar
- enkle oppskrifter
- grønn
- Produsere & Pantry
- krydder
