Hvordan firmaet opp Cake Mix for en bryllupskake (7 trinn)

For en bryllupskake, kan du bruke en kake mix snarere enn å skape en bryllupskake fra bunnen av for å holde totalkostnadene nede. Selv om kakemikser har kommet langt i løpet av de siste årene, er de fortsatt svært delikat og fuktig når bakt. Å skape et stabilt bryllupskake, må du stramme opp kake mix samtidig opprettholde det fuktig og deilig smak. Avhengig av merke kakemiks brukes, kan oppskriften endres med noen få enkle tillegg.
Hva du trenger
For Betty Crocker kake mix
en boks Betty Crocker kake mix, sjokolade eller hvit
2 hele egg og 2 eggeplommer
1/3 kopp vegetabilsk olje
1oz. sjokolade eller vanilje pudding mix
1 1/4 kopp melk
For Pillsbury kake mix
en boks Pillsbury hvit kake eller sjokoladekake mix
en kopp rømme
3 hele egg
1/4 kopp vann
1/4 kopp olje
Stand mikser eller håndmikser
smurt kake kokekar
boller og skjeer
Modifiserte Betty Crocker Cake Mix

1. Forvarm ovnen til 350 grader. Kombiner en Betty Crocker kake mix, 2 egg, 2 eggeplommer, 1/3 kopp vegetabilsk olje, 1 oz. sjokolade eller vaniljepudding blanding og en 1/4 kopp melk i en bolle. Melk vil legge tetthet til kake mix og egg inneholder protein, som vil firmaet opp teksturen. Pudding vil legge fasthet til kaker også. Bland ved lav hastighet med en elektrisk mikser i 30 sekunder. En korrelasjon av pudding blanding skal brukes med den riktige kaken smak for å hindre endringer i smak og farge. For eksempel bør en hvit kake mix bruke en vanilje eller annen hvit form av pudding mix.
   

2. Bland røren i ytterligere to minutter på middels hastighet til klumper er borte. Hell røren i forberedt kake kokekar og glatt med en slikkepott eller en skje. Pek nederst på litt for å fjerne eventuelle luftbobler.
   

3. Sett kaker i ovnen og la det bake for tiden oppført på boksen. Sjekk på kakene hele bakeprosessen, men ikke åpne ovnsdøren før timeren har gått av. Steketider bør brukes som en retningslinje. Fjern kaker fra ovnen når en tannpirker inn i sentrum kommer ut ren. Avkjøl på rist i 10 minutter før du tar ut fra pannen. Kule kaker helt før frosting eller innpakning for lagring.
   Modifisert Pillsbury Cake Mix
   

   1. Forvarm ovnen til 325 grader. Forbered kake kokekar og sett til side. Kombiner Pillsbury kake mix, 1 kopp rømme, 3 hele egg, 1/4 kopp vann og 1/4 kopp olje i en bolle. Pudding er ikke lagt til Pillsbury kakemikser, fordi de allerede har pudding mix innlemmet i dem. Rømme tilfører fuktighet og tetthet til kaken akkurat som melk.
      

   2. Bland ingrediensene i 30 sekunder på lav. Øk hastigheten til medium og bland i ytterligere to minutter eller til røren ser glatt ut.
      

   3. Hell røren i din kake kokekar og glatt med en slikkepott. Plass i ovnen og stek i henhold til steketider oppført på boksen. Noen kaker vil ta lengre tid, avhengig av størrelsen på pannen.
      

   4. Ta kakene fra ovnen når en tannpirker inn i sentrum kommer ut ren. Kule på en rist i minst 10 minutter før du fjerner fra kake kokekar. Kule kaker fullt før innpakning eller frosting.
      Bilder