Hvordan lage en god biff Uten Grill (5 trinn)

Mange Biffhus og entusiaster foretrekker biff tilberedt på åpen flamme av en grill. Når en grill ikke er tilgjengelig, men du kan bruke ovnen til å etterligne smaken mottatt når matlaging kjøtt med ild. Alt du trenger for å lage en god biff uten en grill er noen matlaging forsyninger og noen enkle krydder
. Du trenger
Oven
Skillet
Salt
Pepper

Tongs
Pan
skarp kniv
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Samtidig, plassere en stekepanne på komfyren toppen og forvarming på et middels temperatur.
   

2. Plasser biff på en ren benkeplate og gni 2 ss. av pepper og 1 ss. av salt inn i kjøttet. Coat begge sider sjenerøst, bruker mer salt og pepper om nødvendig. Legg noen annen personlig foretrekker biff krydder til kjøtt på denne tiden.
   

3. Plasser biff på forvarmet stekepanne og seer hver side i 30 sekunder, ved hjelp av et par lange håndtak metall tang å snu kjøttet trygt.
   

4. Ta kjøttet fra skillet og plassere den i en ungreased panne. Stek i ovnen i 7 til 14 minutter. Steketiden vil variere avhengig av tykkelsen av kuttet av biff. Ta pannen ut av ovnen og skjær i midten med en skarp kniv til å måle hvor godt kjøttet er kokt.
   

5. Serveres umiddelbart etter fjerning fra ovnen. Hvis saft igjen i pannen, hell dem over biff som en saus.