Hvordan lage en Pastry Skjema

Tynne og papery kringle ark, også kjent som phyllo dough, ofte holder lekre søte eller salte fyllinger for en rekke oppskrifter. Men i stedet for å kjøpe ferdiglagde kringle ark, kan du lage en kringle ark billig ved hjelp av enkle ingredienser du mest sannsynlig allerede har hjemme. Etter å ha gjort en kringle ark, greier det med greske fyllinger for en velsmakende etniske måltid eller fylle den med søt sirup og valnøtter for deilig baklava. Forbered bakverk ark som en velsmakende, sunn og billig tillegg til dine favorittoppskrifter
Du trenger
1 & # XBD.; kopper hvetemel (pluss ekstra for rullerende)
Varmt vann
stor bolle
Towel
Narrow kjevle
Cooking Pastry brush
olje
Instruksjoner

1. Mål opp melet og hell det i bollen. Tilsett 1 ss. med lunkent vann til mel og kna vann i melet med hendene. Tilsett ytterligere vann til melet holder sammen til en jevn deig. Ikke tilsett så mye vann at deigen blir klissete. Slutte å legge vann når deigen kleber seg sammen, og du kan kna den lett til en glatt ball.
   

2. Dekk deigen med et håndkle og la den hvile i en time.
   
   

3. Fjern håndkleet og del deigen i tre like biter. Forme bitene til kuler.
   

4. Dryss ekstra mel over en kringle matte og begynne å rulle en deig ballen ut i en sirkel. Fortsett å rulle inntil ballen er ca 8 inches i diameter. Rull de to andre ballene på samme måte til du har tre 8-tommers sirkler av deigen.
   

5. Brush matolje over toppen av en sirkel. Plasser en annen sirkel på toppen av oljet sirkel. Pensle matolje over toppen av den andre sirkelen. Plasser den siste sirkelen på toppen av oljet sirkel.
   

6. Strø et lett dryss av mel over toppen sirkelen og rull stablet sirkler av deigen ut til de når ønsket størrelse for din oppskrift . Du kan rulle deigen ut ganske tynt eller la den litt tykkere, som du ønsker.
   

7. Løft deigen matten med rullet sirkel og snu sirkelen over på stekeplate eller parabol du skal bruke til å bake din oppskrift.
   

8. Trykk deigen arket forsiktig i formen eller over stekeplate slik at den samsvarer med overflaten. Vær forsiktig så du ikke skader deigen som du trykker på den.