- | Food & Drink >> Mat og drikke >> Matlaging og Baking >> baking Teknikker >>
Hva er hensikten med glyserin i Baking
Glycerin har mange bruksområder grunnet sin malleability. En av måtene det kommer godt med er for baking og det er ofte brukt av ivrige bakere når du lager hjemmelaget glasur
. Betydning
Food-grade glyserin er en seig, luktfri væske som brukes i baking fordi det legger sødme til mat og bidrar til å bevare fuktigheten.
Funksjon
Når den brukes i baking, er det ofte brukes til å myke ising og fondant. Glyserin bidrar til å hindre sukker krystallisering i godteri.
Funksjoner
På grunn av konsistensen av glyserin, kan den brukes til å tynne ut ising lime farger hvis de blir for tykk , og dermed gjøre det enklere å dekorere eller skrive på kaken ansikt.
bilder Typer
Fondant kan være vanskeligere å jobbe med enn tradisjonelle ising og baking teknikker. Bruke glyserin når du gjør fondant lar det endelige produktet skal være løsere, enklere å bruke og lettere å jobbe med.
Bilder Hensyn
Mens glyserin er ikke en må ha i all baking, det kommer godt med for ivrige bakere, de som prøver å lage hjemmelaget glasur, og de dyppe inn i verden av fondant. Det er lett tekstur og søt smak legge til et spesielt preg uten å endre smaken av bakevarer.
Mat og drikke


- Non-Animal stabilisator for Ice Cream
- Hvordan å flasse Hermetisert laks (4 trinn)
- Hvordan velge en Ripe Pomegranate
- Er det forskjell på Valsede Tacos & amp; ? Taquitos
- Hvor lenge kan Seared Ahi Tuna holdes
- Kan jeg Substitute Fettuccine Noodles for Egg Noodles i Chic…
- Hvordan lage bønnespirer (4 trinn)
- Hvordan bruke gresskar å erstatte egg & amp; Olje i Oppskri…
baking Teknikker
- Hvordan bruke Bananas stedet for egg (4 trinn)
- Hvordan holde bunnen Crust av et sektor Flaky (14 trinn)
- Hvordan lage Gum Paste Dyr
- Hvordan Bake Stromboli
- Hvordan Infuser Har Cookies Med Mint Når Baking
- Har Alkohol Cook Out of bakevarer
- Hvordan bake en kake uten Eggehvite (3 trinn)
- Hvordan Bake Brownies i Cupcake Papers
- Betyr Hurtig Blanding Flour trenger å bli siktet
- Hvordan Freeze Hurtig Bread Batter
baking Teknikker
- Bakeutstyr
- baking Basics
- baking Teknikker
- matlaging Teknikker
- kjøkkenutstyr
- kokekar
- enkle oppskrifter
- grønn
- Produsere & Pantry
- krydder
