- | Food & Drink >> Mat og drikke >> Matlaging og Baking >> baking Teknikker >>
Hvordan Cut Perfect Cookies
baker kaker blir en frustrerende opplevelse når du har problemer med å kutte ut cookies. Deigen holder seg til kutterne, og cookie figurene blir forvridd. Bruk disse tipsene, og du kan kutte perfekt cookies hver gang
. Du trenger
Cookie dough
bakepapir
kjevle
Cookie cutters
Instruksjoner
-
Lag deigen etter oppskriften du bruker. Kjevle deigen ut mellom to ark av bakepapir.
-
Sett deigen, fortsatt på pergament papir, i fryseren i 5 minutter. Du kan hoppe over dette trinnet hvis deigen var kjølt før rulle den ut. Cold deigen er lettere å kutte enn varm deig fordi den ikke stikker så lett til cookie cutter, så gjenta denne prosessen hver gang deigen begynner å varme opp.
-
Velg cookie stanser . Metal cookie cutters er skarpere enn plast dem og gjøre mer presise kutt.
-
Hindre deigen kleber seg til dine cookie stanser ved lett å dyppe skjære siden av cookie cutter i vegetabilsk olje og deretter blotting på et papirhåndkle før du kutter cookie dough. Dette er spesielt effektivt med plast kniver.
-
Trykk kutter inn i cookie dough. Begynn nær ytterkanten av deigen, og deretter fortsette mot sentrum. Overfør cut cookie figurer til stekeplate med en slikkepott eller forsiktig med fingrene. Bake som anvist.
Mat og drikke
baking Teknikker
- Hvordan lage karamelliserte hasselnøtter
- Hvordan Bake Banana Bread på en High Altitude
- Hvordan lage autentisk New Orleans Style French Bread
- Hvordan fikse Rennende Boston Cream Fylling (6 trinn)
- Hvordan å dekke en kake Board Med Sjakk Fondant
- Hvordan legge til Jell-O Powder å Frosting (8 trinn)
- Må jeg bruke butter Icing Når Dekker en kake med Fondant
- Hvordan lage en Noahs Ark Cake (8 trinn)
- Slik unngår du at hjemmelaget Pies Fra bobler over
- Hva som kan brukes som en erstatning for Avkortning i Sugar …
baking Teknikker
- Bakeutstyr
- baking Basics
- baking Teknikker
- matlaging Teknikker
- kjøkkenutstyr
- kokekar
- enkle oppskrifter
- grønn
- Produsere & Pantry
- krydder
