Hvordan Torte en Cake

Ikke bare er høye lagdelte kaker vakker, de smaker fantastisk fordi kaken veksler med deilig fyll, noe som gjør det fuktig og dekadent. Torting - eller lagdeling -. En kake trenger ikke være vanskelig hvis du følger de riktige prosedyrene
hva du trenger
Long kake eller brødkniv
papp (kuttet til kake diameter størrelse)
tannpirkere
to kakeslag
Fylling
Frosting
Instruksjoner

1. Start med en kake oppskrift. En kake laget fra bunnen av er vanligvis det beste valget siden det er tettere og holder seg godt til torting.
   

2. Bruk to 8-tommers kake kokekar, enten firkantede eller runde, å bake kaken . For kaker som er mindre i diameter, kan du velge 6-tommers panner, men unngå å bruke ark-type panner, som kaken vil være vanskelig å torte på denne størrelsen.
   

3. Tillat kaker avkjøles helt. Torting fungerer best når kakene er ved romtemperatur eller litt kjøligere. Hvis du ikke er klar til å fylle og sette sammen lagene, pakk dem i plastfolie og la ved romtemperatur i et par timer, eller fryse dem opp til en uke.
   

4. Plasser tannpirkere rundt uklippet kaker, halvveis opp fra bunnen, for å skape et skjære guide. Bruk fire eller flere fordeles jevnt rundt laget.
   

5. Hold den ene hånden lett på toppen av laget mens du nøye kutte kaken horisontalt, ved hjelp av guider for å forsikre det er nivået.
   
   

6. Skyv papp mellom lagene og løft den øverste av. Umiddelbart anvende det valgte fyll til det nederste laget, sprer seg til i løpet av 1/2 tomme fra kanten. Skyv det øvre laget tilbake på toppen ved forsiktig risting papp frem og tilbake mens du plasserer den rett over bunnlaget.
   

7. Gjenta denne prosessen med den andre kaken laget, så du vil ha totalt fire lag med kake. Plasser ekstra fylling på toppen av en kake, og deretter plassere den andre forvrengte kake på toppen for å lage ett stort kake med tre lag med fylling. Frost kaken som ønsket.