- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> Matlaging og Baking >> baking Teknikker
Er supervaskebrus det samme som bakeaske?
Super vaskebrus (natriumkarbonat):
- Kjemisk formel:Na2CO3
- Vanlig navn:Soda eller vaskebrus
- Egenskaper:
- Meget alkalisk (pH på rundt 11-12)
- Vannløselig
- Sterkt rengjøringsmiddel
- Bruker:
- Booster for vaskemiddel:Hjelper med å myke opp vannet og fjerne flekker.
- Kraftig rengjøring:avfettingsmiddel for ovner, griller og andre overflater.
- Deodoriserende:Absorberer og nøytraliserer lukt.
Natron (natriumbikarbonat):
- Kjemisk formel:NaHCO3
- Vanlig navn:Bakepulver eller bikarbonat av brus
- Egenskaper:
- Lett alkalisk (pH på rundt 8-9)
- Vannløselig
- Bakemiddel (frigjør karbondioksid ved oppvarming)
- Bruker:
- Baking:Hevemiddel i kaker, brød og andre bakevarer.
- Rengjøring:Mildt slipemiddel for skånsom skrubbing og deodorisering.
- Deodoriserende:Absorberer og nøytraliserer lukt.
baking Teknikker
- Baking en Eggless Cake med maisstivelse
- Hvordan lage Sugar Flowers
- Hvordan Cool Brownies Raskt
- Hvordan legge kremost til Canned Frosting
- Hva slags gryte brukes til ovnsbruk?
- Hvordan steke Butter Squash (5 trinn)
- Hvordan lage en enkel Glaze for Muffins
- Hva er slashing i baketermer?
- Hvordan lage en bursdagskake formet som en flaske sprit
- Hvordan varmer du en bærterte i ovn?