Du myknet litt over 1 kopp smør til det smeltet. Noen gode ideer om hva du kan gjøre med det?

Smelt mer smør i en stekepanne og tilsett det smeltede smøret. Tilsett melet og visp til du får en roux som har en konsistens som en pasta. Tilsett sakte fløte mens du rører til den tykner

Tilsett kokt pasta og strimlet parmesan og fortsett å røre. Server umiddelbart

2. Lag en smakfull saus til fisk eller kylling.

Bland det smeltede smøret med urter som hakket persille, salvie eller timian, og en skvis sitronsaft. Pensle denne blandingen på fiskefileter eller kyllingbryst før steking eller grilling for ekstra smak og fuktighet.

3. Lag brownies eller kaker.

Bruk det smeltede smøret som erstatning for fast smør i kake- eller kakeoppskriftene dine. Dette vil gi godbitene dine en fyldigere smak og en fudigere tekstur.

4. Forbered en deilig topping for brød.

Pensle det smeltede smøret på toppen av det nybakte brødet ditt før det avkjøles. Dette vil skape en sprø, gyllenbrun skorpe. Du kan også legge til pålegg som sesamfrø eller revet ost.

5. Lag en dekadent og kremet suppe.

Smelt smøret i en middels stor kjele på middels varme. Del 1 løk i terninger og tilsett den i det smeltede smøret. Stek til løken er gjennomsiktig, ca 5-7 minutter. Del 1/4 kopp selleri, 1/2 kopp gulrøtter og 1/4 rød paprika i terninger og tilsett dem i kjelen. Kok i ytterligere 5 minutter, eller til grønnsakene er myke. Tilsett 4 kopper kylling- eller grønnsaksbuljong, 1/2 kopp kremost og det smeltede smøret. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 15-20 minutter. Smak til med salt, pepper og eventuelle urter du ønsker. Smak på suppen og juster krydder etter ønske.