Hvor mye smør kan lages i en kjerne?

Det er ingen fast mengde smør som kan lages i én kjerne, da det avhenger av flere faktorer som størrelsen på kjernen, mengden fløte som brukes og kjerneprosessen. Vanligvis kan en churn i hjemmestørrelse produsere noen få pund smør, mens større kommersielle churns kan produsere hundrevis av pounds om gangen.