Hva er sterkere eddik eller bakepulver?

Bakepulver er sterkere enn eddik. Eddik er en svak syre, mens bakepulver er en base. Når bakepulver blandes med vann, frigjør det karbondioksidgass, som får bakevarer til å heve seg. Eddik har ikke denne egenskapen.