Hva skal du bruke i stedet for paivekter når du baker?

1. Tørkede bønner eller ris: Tørkede bønner eller ris kan brukes som et alternativ til paivekter. Fyll paibunnen med bønnene eller risen, og pass på å fordele dem jevnt. Bønnene eller risen vil bidra til å tynge skorpen og forhindre at den krymper eller blåser opp under steking.

2. Sukker: Sukker kan brukes som erstatning for paivekter. Fyll paibunnen med sukker og fordel den jevnt. Sukkeret kan være med på å tynge skorpen og hindre at den krymper eller blåser opp under steking mens den karamelliseres under stekingen.

3. Mynter eller klinkekuler: Disse husholdningsartikler fungerer også godt som paivekter. Legg elementene i paibunnen og fordel dem jevnt utover. Sørg for å bruke rene gjenstander som er fri for smuss og rusk.

4. Metalkjede eller muttere: Metallkjede eller nøtter kan også brukes som erstatning for paivekter. Fordel varene jevnt over skorpen og tyng dem ned.

5. Aluminiumsfolie: Du kan fylle en andre, tom paibunn med aluminiumsfolie og pakke den rundt innsiden av fatet den er i. Fyll folie-"formen" med sukker eller ris og legg skorpen opp ned over den, og dekk fyllet du allerede har lagt i. den andre skorpen. Når den er bakt, fjern den øverste skorpen og la den fylte skorpen avkjøles før du fyller.