Hvordan lager du hvit smørkrem når jeg bruker smør blir den alltid en blekgul farge hørt at forkorting fungerer, men får ikke tak i Storbritannia?

1. Bruk usaltet smør. Saltet smør vil gjøre smørkremen din til en gul farge.

2. Rør smør og sukker sammen til det er lett og luftig. Dette vil bidra til å innlemme luft i smørkremen, noe som gjør den lettere i teksturen.

3. Tilsett melk og vaniljeekstrakt og bland til det er blandet. Melken vil bidra til å tynne ut smørkremen og gjøre den lettere å smøre på. Vaniljeekstraktet vil gi smak.

4. Hvis du vil ha en hvitere smørkrem, kan du tilsette litt fiolett matfarge. Dette vil bidra til å motvirke den gule fargen på smøret.

5. Hvis du ikke finner matfett, kan du bruke hvitt vegetabilsk fett i stedet. Hvitt vegetabilsk fett er en god erstatning for matfett, og det vil bidra til å gjøre smørkremen din hvit.

Her er noen tips for å lage hvit smørkrem:

* Bruk kaldt smør og sukker. Kaldt smør vil bidra til at smørkremen ikke blir fet, og kaldt sukker vil bidra til å løses opp lettere.

* Rør smør og sukker sammen i minst 5 minutter. Dette vil bidra til å innlemme luft i smørkremen, noe som gjør den lettere i teksturen.

* Tilsett melken og vaniljeekstraktet sakte. Å tilsette dem sakte vil bidra til å forhindre at smørkremen stivner.

* Ønsker du en hvitere smørkrem kan du tilsette litt fiolett konditorfarge. Dette vil bidra til å motvirke den gule fargen på smøret.

* Finner du ikke matfett, kan du bruke hvitt vegetabilsk fett i stedet. Hvitt vegetabilsk fett er en god erstatning for matfett, og det vil bidra til å gjøre smørkremen din hvit.

Hvit smørkrem er en allsidig frosting som kan brukes på en rekke desserter, for eksempel kaker, cupcakes og småkaker. Det er også et godt valg for å lage frostende blomster og andre dekorative elementer.