Hvordan Layer Beef lasagne

lagdeling, når det kommer til matlaging lasagna, er like viktig som forbereder ingrediensene. En solid lasagne med et gedigent biff saus, for eksempel, ville falle fra hverandre hvis du ikke har et fast lag av nudler på bunnen for å holde alt på plass. Mens det er ingen offisiell & quot; regelen & quot; om hvordan lag lasagne, prosessen starter vanligvis med et lag av pasta. Classic lasagne vanligvis har tre lag, men du kan legge til så mange lag som ildfast form kan håndtere
. Du trenger
ildfast form
Lasagne nudler
Beef saus
Ricotta ost
Mozzarella ost
Instruksjoner

1. Spre et tynt lag med biff kjøttsaus på bunnen av en 13 med 9-tommers bakervarer parabol, ved hjelp omtrent 1/2 kopp. Dette bidrar til å holde nudler fester seg til bunnen av kjelen.
   

2. Legg de lasagna nudler på langs i ildfast form slik at bunnen av kjelen er helt dekket. Du må kanskje overlappe nudler. Fire til fem ark med nudler bør passe, overlappende. Hvis nudler er ikke lenge nok til å dekke hele bunnen, lå en eller to av nudler tvers på endene og kutt dem med en skarp kniv til å passe pannen.
   

3. Spre tykt lag med ricotta ost på toppen av nudler, minst 1/2 tommers tykke, etterfulgt av en sjenerøs lag med revet mozzarella ost, ca 2 kopper.
   

4. Spre et tykt lag av kjøttsaus over oster, ca. 1 1/2 kopper. Bruk baksiden av en skje eller en slikkepott til å spre kjøttsaus jevnt.
   

5. Legg til en andre lag av pasta, deretter gjenta lagdeling prosessen, og legger til ricotta, mozzarella og kjøttsaus. Du kan gjenta med flere lag, avhengig av størrelsen på fatet og hvor høy du vil at lasagnen skal være. Legg litt tynnere lag av ingrediensene i mellom nudler hvis du har planer om å ha flere lag, men husk at hvis lagene er for tynt, vil lasagnen slå ut for tung.
   

6. Legg til en endelig lag av pasta nudler, etterfulgt av et tynt lag med saus, om en 1/2 kopp, deretter topp med de resterende mozzarella ost. Dekk pannen med heavy-duty aluminiumsfolie før baking det. Hvis du ikke er klar til å bake, pakk hele bakervarer rett og oppbevar i kjøleskap i opptil to dager eller i fryseren i opptil en måned.