For å steke paprika, pop dem i en ovn eller over en åpen flamme. For ovnen metoden, Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit og gni vegetabilsk olje over hele paprika. Sett dem på en stekeplate og stek dem i ca en time, snu hver 15 minutter eller så, før sekkene blir brunet og litt innskrumpet. Eller bruke gassgrill, brenneren på en gasskomfyr eller en blåselampe til brann stek paprika. Hold en pepper med metall tang og vri den over flammen til den blir sort og blemmer. Etter steking med enten metoden, plasserer paprikaene i en stor glassbolle og dekke det med en plate eller plastfolie. Skrell og kast huden av paprikaen når de avkjøles.
I sausen

En måte å innlemme stekt paprika i en fettuccine parabolen er i sausen. Fettuccine Alfredo er en vanlig pastarett, med en rik, kremet hvit saus med parmesan og hvitløk. For å gjøre det til en stekt pepper saus, puré stekt paprika i med Alfredo saus før den har en rosa fargetone; paprikaen gi sødme til rikdom av sausen. En stekt pepper og tomatbasert saus fungerer også med en pasta som fettuccine.
For Texture

Hvis du ønsker å nyte teksturen av grillet paprika sammen med smak, skjær dem i biter store biter eller strimler og hoppe over puré trinnet. Hvis du steke dine egne paprika, steking dem over åpen flamme i stedet i ovnen resulterer i fastere paprika. Ved hjelp av grillet paprika for tekstur i fettuccine fungerer med de fleste sauser, men rett og slett belegg nudler med olivenolje, hvitløk og parmesan, deretter legge paprikaen vil holde stekt paprika som en hovedattraksjon.
Å gjøre den til din egen

Gjør stekt pepper fettuccine din egen ved hjelp av noen kulinariske kreativitet når forberede fatet. Utvikle mer komplekse smaker ved røsting av flere typer paprika og kombinere dem i saus eller for tekstur, eller begge deler. Eksperimenter med forskjellige stekte grønnsaker som aubergine eller squash sammen med paprika, eller forskjellige sauser som pesto. For en full pepper tema, kombinere stekt, sautert og rå paprika med fettuccine nudler hele fatet.